Welche Pflanzen enthalten mehr Quercetin?

Quercetin ist eine Unterklasse von Flavonoiden, Flavonolen, die in den Stängeln, Blüten, Blättern, Knospen, Samen und Früchten vieler Pflanzen weit verbreitet sind, meist in Form von Glykosiden, wie Rutin, Quercetin, Hypericin usw., die erhalten werden können durch Säurehydrolyse. Quercetin hat eine antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Wirkung. Dieses Flavonoid hat sich bei der Vorbeugung verschiedener chronischer Krankheiten als wirksam erwiesen, darunter Gefäßerkrankungen (in Bezug auf Blutgefäße), Alzheimer und Atherosklerose. Quercetin-Extrakt hat andere gesundheitliche Vorteile und kann vor Krankheiten wie Osteoporose, bestimmten Krebsarten, Lungen- und Herzerkrankungen schützen und sogar beim Altern helfen.

Diese Pflanzenstoffe haben beim Verzehr viele gesundheitliche Vorteile und viele verschiedene Arten von Quercetin helfen Ihnen, Krankheiten abzuwehren und sich gesund zu halten. Laut einem Market Watch-Bericht aus dem Jahr 2019 wächst der Markt für Quercetin, da seine gesundheitlichen Vorteile immer bekannter werden. Quercetin kommt in vielen Früchten, Gemüsen, Tee, Rotwein und einigen Kräutern vor. In unserer Ernährung können wir mehr von den folgenden Gemüsen und Früchten essen, um Quercetin zu bekommen, wie Spargel, rote Zwiebeln, Äpfel, Pflaumen, grüner Tee, Zitronen, Pfirsiche, Beeren (wie Blaubeeren, Preiselbeeren und Himbeeren) und Weintrauben um ein paar zu nennen.

rote Zwiebeln

Zwiebeln enthalten eine Vielzahl von Phytonährstoffen. Diese Verbindungen tragen dazu bei, das Risiko vieler Krankheiten zu verringern. Insbesondere sollen sie das Risiko von Arthritis und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Rote Zwiebeln sind reich an Quercetin, ein Flavonoid kann das Herz schützen und es vor Schäden durch oxidativen Stress bewahren. Forscher glauben, dass Zwiebeln auch das Risiko von Magengeschwüren senken können. Tatsächlich deutet eine von der University of Wisconsin-Madison durchgeführte Studie darauf hin, dass scharfe Zwiebeln eine höhere Konzentration an gesundheitsfördernden Nährstoffen aufweisen als milde Zwiebeln. Studien haben gezeigt, dass gelbe und gelbgrüne Zwiebeln mehr Quercetin enthalten als weiße und rote Zwiebeln.

Spargel

Spargel ist eine großartige Wahl für Lebensmittel, da er mehr Quercetin enthält als viele andere Lebensmittel. Eine hohe Aufnahme dieses Nährstoffs ist mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten verbunden. Es ist auch reich an Folsäure, Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, die helfen, den Blutdruck zu senken. Eine hohe Menge an Folat in Ihrer Ernährung reduziert das Risiko von Neuralrohrdefekten.

Scharfe Pepperoni

Peperoni werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Zusätzlich zu der Farbe, dem Geschmack und der Schärfe von Chilischoten haben sie antioxidative Eigenschaften. Diese Verbindungen wurden mit reduzierten Schmerzen aufgrund neuronaler Dysfunktionen und neuropathischem Diabetes in Verbindung gebracht. Flavonoide in Chilifrüchten wurden identifiziert, sie spielen eine wesentliche Rolle beim Schutz des Körpers vor oxidativen Schäden. Dies kann dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Es wurde auch gezeigt, dass die Verbindungen in Paprika die Augengesundheit verbessern.

Dill und Koriander

Koriander und Dill sind zwei Pflanzen, die Quercetin enthalten. Sie enthalten 53 Milligramm bzw. 55 Milligramm pro 100 Gramm der Kräuter. Dill und Dillextrakt haben nachweislich krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften. Außerdem senken sie den Blutdruck und den LDL-Cholesterinspiegel. Es ist ein Antioxidans und kann helfen, die durch oxidativen Stress verursachten Zellschäden zu reduzieren. Das Kraut Koriander hat den wissenschaftlichen Namen Coriandrum sativum. Es ist eine Pflanze, die in Südwestasien und Afrika beheimatet ist. Die Blätter der Pflanze sind klein und flach und haben einen angenehm pikanten Geschmack. Sie wurden verwendet, um viele Gerichte zu würzen, insbesondere in Salsas und Suppen in Asien. Diese Kräuter haben eine reiche Menge an Flavonoiden, darunter Luteolin, Apigenin und Rosmarinsäure. Flavonoide sind für ihre entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung bekannt.

Kräuterpflanze

Quercetin ist auch in einigen medizinischen Kräutern wie Quercus iberica, Dysosma veitchii, Hypericum ascyron, Apocynum lancifolium und so weiter reichlich vorhanden. Es ist in Sophora japonica, Cacumen biotae, Galgant, Huflattichblüte, Maulbeerblättern, Panax Notoginseng, Ginkgoblatt, Holunderbeere, tatarischem Buchweizen und so weiter enthalten.