In den letzten Jahren sind Mahlzeitenersatznahrungsmittel immer beliebter geworden und Abnehmbegeisterte suchen nach Lösungen, die gut schmecken, aber nicht dick machen. Von Inulin, Müsli, Graham-Crackern bis hin zu Mehrkorn-Instantnudeln basieren diese auf einem hohen Ballaststoffgehalt, sorgen für ein Sättigungsgefühl, einen niedrigen Zuckergehalt und einen niedrigen GI, um eine tägliche metabolische Kaloriendifferenz zu erreichen. Flohsamenschalen gelten seit jeher als hervorragender Rohstoff für Mahlzeitenersatz. Sie enthalten eine kolloidale Komponente mit hohem Ballaststoffgehalt, eine 10-fache Erweiterung der Wasseraufnahme kann zu einem Sättigungsgefühl führen und wird häufig in Mahlzeitenersatznahrungsmitteln verwendet.

Was ist Flohsamenschalenpulver?

Flohsamenschalenpulver ist ein Ballaststoffzusatz, der aus der Samenschale von Plantago ovata gewonnen wird, die allgemein als blonder Flohsamen, indischer Wüstenweizen oder Buchweizen bekannt ist und ein essbarer Samen ist, der aus der Pflanze Plantago lanceaefolia stammt. Plantago ovata stammt aus Indien, Iran, Pakistan und anderen Ländern und wird derzeit in vielen Ländern wie Frankreich, Spanien, dem Mittelmeerraum und Nordwestchina angebaut.

Die Schale der Flohsamenschale ist eine dünne weiße, hellbraune Schicht außerhalb der Epidermis ihres Samens, die 25 % der gesamten Samenmasse ausmacht. Der Gesamtgehalt an Ballaststoffen beträgt etwa 80 % und bildet nach der Wasseraufnahme ein transparentes, farbloses Gel, dessen Volumen um das Zehnfache oder mehr zunimmt. Plantago ovata ist der gallertartigste Ballaststoff aller Flohsamenpflanzen. Das Verhältnis von löslichen Ballaststoffen zu unlöslichen Ballaststoffen beträgt bis zu 10:7. Weitere Nährstoffe in Flohsamenschalen sind hauptsächlich Glucosid, Protein, Polysaccharid, Vitamin B3 und Cholin.

Vorteile von Flohsamenschalenpulver

Behandeln Sie chronische funktionelle Verstopfung

Die Schale von Plantago ovata ist reich an Ballaststoffen und verfügt über eine starke Wasseraufnahme, wodurch das Stuhlvolumen nach der Wasseraufnahme und -expansion zunimmt, die Feuchtigkeit und Weichheit des Stuhls erhalten bleibt, die Reflexkontraktion der Darmwand stimuliert und die normale Darmentleerung gefördert wird. Flohsamenschalen sind auch ein natürliches Abführmittel. Sie können Darmwasser schnell absorbieren, den osmotischen Druck im Darm senken, Durchfall lindern und auch bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels helfen.

Fördern Sie das probiotische Wachstum

Flohsamenschalen sind reich an Hemizellulose, die vom menschlichen Körper nicht verdaut werden kann. Das Eindringen in den Darm kann das Wachstum von Probiotika im Darm fördern und die Anzahl schädlicher Bakterien verringern.

Natürlicher „Blutzuckerstabilisator“

Die Schale wird im Magen-Darm-Trakt langsam verdaut, was die Aufnahme von Kohlenhydraten im Dünndarm verlangsamen kann, sodass Zucker langsam ins Blut abgegeben wird, was Blutzuckerschocks reduzieren und die Fettsynthese verhindern kann.

Sicherheit von Flohsamenschalenpulver

FDA: Im Jahr 1998 gab die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) an, dass das ballaststofflösliche Flohsamenschalenpulver das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. Im Jahr 2014 genehmigte die FDA Flohsamenschalen mit einer restriktiven gesundheitsbezogenen Angabe: Flohsamenschalen könnten das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern. Im Mai 2016 hat die US-amerikanische FDA Flohsamenschalen für die Aufnahme in die Liste der Ballaststoffe zugelassen.

Eu: Im Jahr 2013 veröffentlichte das Herbal Medicine Committee (HMPC) der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) einen Bericht, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme mit Flohsamenschalen zur Verbesserung der gewohnheitsmäßigen Verstopfung bei Kindern und Erwachsenen über 6 Jahren eingesetzt werden kann.

Anwendungen von Flohsamenschalenpulver 

Flohsamenschalen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen und werden häufig in Nahrungsmitteln und Getränken, Reformkost und Tiernahrung verwendet. Zum Beispiel:

  • Feste Getränke
  • Getränke
  • Mahlzeitersatzschokolade
  • Backwaren
  • Ersatz für Fleischprodukte
  • Tierfutter
  • Gesundes Essen
Ye Tao