케르세틴이 더 많은 식물은 무엇입니까?

퀘르세틴은 많은 식물의 줄기, 꽃, 잎, 꽃봉오리, 씨앗 및 열매에서 널리 발견되는 플라보노이드, 플라보놀의 하위 클래스이며 주로 루틴, 케르세틴, 하이페리신 등과 같은 배당체 형태로 얻을 수 있습니다. 산 가수분해에 의해 케르세틴은 항산화, 항염증 및 항암 작용을 합니다. 이 플라보노이드는 혈관질환(혈관관련), 알츠하이머병, 동맥경화증 등 각종 만성질환 예방에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 케르세틴 추출물 다른 건강상의 이점이 있으며 골다공증, 특정 형태의 암, 폐 및 심장 질환과 같은 질병을 예방할 수 있으며 노화에도 도움이 될 수 있습니다.

이 식물성 화합물은 섭취 시 많은 건강상의 이점이 있으며 다양한 유형의 케르세틴을 섭취하면 질병을 퇴치하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 2019 Market Watch 보고서에 따르면 케르세틴의 건강상의 이점이 더 잘 알려지면서 시장이 과도하게 성장하고 있습니다. 케르세틴은 많은 과일, 채소, 차, 적포도주 및 일부 허브에서 발견됩니다. 식단에서 아스파라거스, 적양파, 사과, 자두, 녹차, 레몬, 복숭아, 딸기류(예: 블루베리, 크랜베리, 라즈베리) 및 포도와 같이 케르세틴을 얻기 위해 다음과 같은 야채와 과일을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 몇 가지 예를 들자면.

붉은 양파

양파에는 많은 식물성 영양소가 포함되어 있습니다. 이 화합물은 많은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 관절염과 심혈관 질환의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 붉은 양파는 케르세틴이 풍부하고 플라보노이드는 심장을 보호하여 산화 스트레스로 인한 손상을 방지할 수 있습니다. 연구자들은 양파가 또한 위궤양의 위험을 낮출 수 있다고 믿습니다. 실제로 위스콘신-매디슨 대학에서 실시한 연구에 따르면 매운 양파는 순한 양파보다 건강 증진 영양소의 농도가 더 높다고 합니다. 연구에 따르면 노란색 양파와 연두색 양파에는 흰색 양파와 적양파보다 케르세틴이 더 많이 함유되어 있습니다.

아스파라거스

아스파라거스는 다른 많은 식품보다 더 많은 케르세틴을 함유하고 있기 때문에 훌륭한 식품 선택입니다. 이 영양소를 많이 섭취하면 만성 질환의 위험이 감소합니다. 또한 엽산, 비타민, 섬유질, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 식단에 많은 양의 엽산을 섭취하면 신경관 결함의 위험이 줄어듭니다.

고추

고추는 다양한 요리에 사용됩니다. 칠리 페퍼의 색상, 풍미 및 매운맛 외에도 항산화 특성이 있습니다. 이 화합물은 신경 기능 장애 및 신경병성 당뇨병으로 인한 통증 감소와 관련이 있습니다. 칠리 과일의 플라보노이드는 산화적 손상으로부터 신체를 보호하는 데 필수적인 역할을 하는 것으로 확인되었습니다. 이것은 심장병 및 암과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피망의 화합물은 또한 눈 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다.

딜과 실란트로

실란트로와 딜은 케르세틴을 함유한 두 가지 식물입니다. 그들은 허브 53g 당 각각 55mg과 100mg을 함유하고 있습니다. 딜과 딜 추출물은 항암 및 항염 작용을 하는 것으로 나타났습니다. 또한 혈압과 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 항산화제이며 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 허브 고수풀의 학명은 Coriandrum sativum입니다. 서남아시아와 아프리카가 원산지인 식물입니다. 식물의 잎은 작고 편평하며 향긋한 향이 난다. 그들은 특히 아시아의 살사와 수프에서 많은 요리의 맛을 내기 위해 사용되었습니다. 이 허브에는 루테올린, 아피게닌, 로즈마린산을 포함하는 플라보노이드가 풍부합니다. 플라보노이드는 항염증 및 항균 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

초본 식물

Quercetin은 quercus iberica, dysosma veitchii, hypericum ascyron, apocynum lancifolium 등과 같은 일부 의료 허브에도 풍부합니다. 고삼, Cacumen biotae, galangal, 머위꽃, 뽕잎, 인삼, 은행잎, 엘더베리, 타타리메밀 등에서 발견된다.