오늘날 기능성 허브 추출물은 착색, 풍미 개선, 건강 보조제 또는 약리학적 효과에 필요한 모든 혁신적인 과학 기반 건강 성분을 통해 식품, 유제품 및 음료 솔루션에 대한 부가가치 기술을 제공했습니다.
천연 성분이 식품 중독성으로 어떻게 작용합니까?
자연스러운 착색
식물 색소는 식물 색상의 주요 구성 요소입니다. 비트 빨강, 고추 빨강, 커큐민, 홍화 노랑 등과 같은 일부 유형의 식물은 색소 추출에 사용할 수 있는 색소가 비정상적으로 풍부합니다. 천연 색소와 고유한 풍미는 음식의 외관과 맛을 향상시키는 데에도 사용할 수 있습니다.
식품 향료
식물 추출물의 풍부한 활성 성분은 감각을 효과적으로 자극할 수 있습니다. 예를 들어, 스테비아, fructus momordicae 및 기타 식물에서 추출한 천연 감미료는 뛰어난 단맛을 가진 인기 있는 새로운 감미료 중 하나이며 전통적인 사카로스의 이상적인 대체 물질은 현대의 건강 추구 가치의 포인트입니다.
건강 기여
소비자의 식생활 습관의 변화와 건강한 제품 홍보에 있어 삶의 질을 향상시키려는 의지. 식물 성분은 항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 현대인은 에너지, 이완 또는 전반적인 건강 증진을 위한 핵심 영양소를 제공하고 장 건강, 면역, 체중 관리, 미용 개선과 같은 건강을 향상시킬 수 있는 허브에 존재하는 항산화, 항균 및 항암 성분의 건강 특성을 인식합니다.
식이 보충제
프리바이오틱스는 이눌린(치커리 유래), FOS(올리고당), 대두 올리고당, 글루코만난(곤약 유래), 식이섬유, 껌 등 식품첨가물로 사용되는 식물에서 추출한 유기물질로, 생육을 선택적으로 촉진할 수 있습니다. 유익한 박테리아의 번식, 따라서 숙주에 의해 소화되거나 흡수되지 않고 신체 건강을 향상시킵니다.
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