Aditivo alimentar

Coloração Natural
Os pigmentos vegetais são os principais componentes das cores das plantas. Alguns tipos de plantas são excepcionalmente ricos em pigmentos, como vermelho de beterraba, vermelho de capsicum, curcumina, amarelo de cártamo e assim por diante, que podem ser usados ​​para extração de pigmentos. Os pigmentos naturais e sabores únicos que eles contêm também podem ser usados ​​para melhorar a aparência e o sabor dos alimentos.

Aromatizante de alimentos
Os ricos ingredientes ativos nos extratos de plantas podem estimular efetivamente os sentidos. Por exemplo, adoçantes naturais, derivados de estévia, fructus momordicae e outras plantas, são um dos novos adoçantes populares com excelente doçura e uma substância substituta ideal para a sacarose tradicional, é o ponto do valor da busca moderna pela saúde.

Contribuições de saúde
Mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores e disposição para melhorar a qualidade de vida na promoção de produtos saudáveis. Os ingredientes vegetais são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais. As pessoas modernas reconhecem as propriedades de saúde dos componentes antioxidantes, antimicrobianos e anticâncer presentes nas ervas, que fornecem nutrientes essenciais para aumentar a energia, o relaxamento ou a saúde geral e podem melhorar a saúde, como saúde intestinal, imunidade, controle de peso, beleza e muito mais.

Suplementos dietéticos
Os prebióticos são substâncias orgânicas extraídas de plantas utilizadas como aditivos alimentares, como a inulina (derivada da chicória), FOS (oligossacarídeos), oligossacarídeos de soja, glucomanano (de konjac), fibra alimentar e goma, etc., pode promover seletivamente o crescimento e a reprodução de bactérias benéficas, melhorando assim a saúde corporal sem serem digeridas ou absorvidas pelo hospedeiro.