Crocus sativus 또는 autumn crocus로 알려진 사프란은 Iridaceae 계통의 Crocus 속의 꽃 피는 식물 종입니다. 1500개의 수술과 XNUMX개의 암술대가 있으며 꽃 필라멘트에서 향신료 사프란을 생산하는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 사프란은 그리스, 터키, 이란 및 기타 국가에서 생산됩니다. 그것은 중요한 천연 색소일 뿐만 아니라 천연 향료와 한약재이기도 합니다. 그리스 산토리니 섬의 프레스코화는 크로커스가 기원전 XNUMX년 크레타 문명 시대에 이미 재배되고 있었음을 보여줍니다. 고대 이집트에서는 클레오파트라와 파라오가 목욕할 때 향수와 에센스로 사용했습니다. 크로커스는 나중에 고대 페르시아 제국에서 티벳으로, 그리고 차마 길을 통해 중국으로 소개되었습니다.

사프란은 중국에서 1,000년 이상 동안 약용으로 사용되어 왔으며 유명한 중국 약초학자인 Li Shizhen의 약초 개요를 포함하여 여러 고대 책으로 거슬러 올라갑니다. "중국 약전 2015년판"에서는 잇꽃의 기능을 "정혈 활성화, 혈액 냉각 및 해독, 우울증 완화 및 마음 진정"으로 평가했습니다. 또한, 위병, 홍역, 발열, 황달, 간비대장통, 월경불순, 월경불순, 산후로키아불순, 우울하고 둔한 증상의 치료에 사용할 수 있다는 문헌기록도 있고, 특히 여성의 우울증, 불안, 불면증, 월경 전 증후군 및 월경 곤란증 및 기타 증상은 더 나은 완화 효과가 있습니다.

사프란 허브

현대 의학은 사프란 추출물이 사프란, 크로신, 사프란산 등과 같은 활성 성분을 함유하고 있음을 입증했습니다. 현재 사프란 추출물은 불안, 수면 개선, 마음 진정, 여성의 월경전 컨디션 조절에 주로 사용된다. 사프란은 HPA 시상하부-뇌하수체-부신 축을 통해 시냅스 사이에서 세로토닌과 도파민의 재흡수를 억제할 수 있으므로 사람들은 편안하고 행복한 상태를 유지하고 긴장과 압력을 완화하여 수면 장애와 항불안을 퇴치할 수 있습니다. 월경전 증후군 및 월경통에 대한 특정 완화 효과. 사프란 추출물은 사프란 암술의 암술머리에서 나옵니다. 고품질 사프란 추출물은 모두 가장 활성이 높은 주요 암술머리에서 나옵니다. 일반적으로 1kg의 사프란 필라멘트에서 5kg의 추출물만 얻을 수 있습니다.

영국 노섬브리아 대학교에서 발표한 임상 연구에 따르면 사프란 크로신은 우수한 심박 변이도(HRV)를 유지할 수 있습니다. HRV는 내부 및 외부 환경의 변화에 ​​대한 심장의 탄력성을 반영합니다. 변동성이 높을수록 심장의 탄력성이 더 좋습니다. 피실험자들이 스트레스 테스트를 받았을 때 대조군은 심박변이도가 12%나 유의미하게 감소하여 스트레스가 덜한 심혈관계를 나타내는 반면, 실험군은 그렇지 않았기 때문에 사프란 추출물을 섭취하면 좋은 스트레스 해소 효과를 볼 수 있습니다.

말린 사프란

Monchaux De Oliveira 외. 세로토닌 재흡수에 대한 사프란 추출물의 억제 효과를 연구했습니다. 세로토닌은 사람들을 행복하게 만들고 우울증과 불안 증상을 줄일 수 있는 신경 전달 물질입니다. 현재 주류 항우울제는 체내 세로토닌 수치를 높이고 세로토닌의 재흡수를 억제해 증상을 호전시킬 수 있다. FST(Forced Swimming Test) 모델을 사용하여 마우스 수영의 전반적인 성능을 테스트했습니다. 쥐를 공백 그룹, 대조군, 수영하기 전에 사프란을 제공한 그룹, 수영 후 사프란을 제공한 그룹으로 나누었습니다. 후자의 세 그룹은 강제로 수영을 했고 플라시보 또는 사프란 추출물(6.25mg/kg 복용량)을 제공했습니다. 실험 중, 먹이를 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 사프란 추출물 수영하기 전에 생쥐의 휴식 시간을 줄이고 수영 및 등반 능력을 향상시킬 수 있습니다. 이어진 생화학적 분석에서 세로토닌 수송체의 발현과 세로토닌의 대사산물인 5-하이드록시인돌레아세트산(5-HIAA)의 함량이 수영 전 그룹의 쥐에서 감소한 것으로 나타났다. 이것은 생쥐의 세로토닌 재흡수 및 순환 대사 과정이 억제되어 생쥐 체내의 세로토닌 수치를 개선하고 절망에 직면했을 때 압력을 견딜 수 있는 심리적 능력을 향상시킬 수 있음을 보여주었습니다.

Wauquier et al. 인간 체외 실험에서 사프란 추출물이 세로토닌에 미치는 영향을 조사했습니다. 결과는 사프란 추출물이 스트레스 조건에서 세로토닌의 방출을 증가시키고 세로토닌의 재흡수 및 대사를 감소시킬 수 있음을 보여주었습니다. 이 연구는 사프란 추출물이 응급 상황에서 유발된 세로토닌 조절 장애로부터 인간 신경 세포를 보호할 수 있음을 최초로 입증한 것입니다.

사프란은 또한 여성의 불안, 수면 및 월경전 증후군(PMS)에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이란의 Hosien Shahdadi 팀은 수면 개선을 위한 사프란의 대규모 임상 실험을 수행했습니다. 중등도 또는 중증 불면증이 있는 300명을 무작위로 나누어 각 그룹에 XNUMXmg의 사프란 꽃가루(추출하지 않음) 또는 위약을 투여했습니다. 일주일 후 사프란 그룹의 대부분의 불면증 상태는 중증 또는 중등도의 불면증에서 정상 또는 경미한 불면증으로 바뀌었지만 대조군에서는 큰 변화가 없었습니다. 이것은 사프란이 수면이 좋지 않은 사람들에게 매우 상당한 개선 효과가 있음을 보여줍니다.

Shahin Akhondzadeh의 팀은 일련의 사프란 항우울증 임상 연구를 수행했습니다. 참가자들은 30-1개월 동안 매일 2mg의 사프란 추출물을 섭취했고, 불안과 우울증의 증상이 현저하게 완화되고 개선되었습니다. 그리고 그 효과는 하루 100mg의 이미프라민이나 하루 20mg의 프로작과 같은 항우울제와 비슷합니다.

사프란은 불안을 개선하고 수면을 돕는 것 외에도 월경전 복통, 설사, 두통, 짜증, 월경통과 같은 월경 증상과 같은 생리적 또는 기분 변화와 같은 여성의 월경 전 증후군 및 월경 불편에 탁월한 컨디셔닝 효과가 있습니다. 이란의 한 연구에 따르면 사프란 피험자의 60%가 PMS 중증도(불면증, 두통 및 피로)가 50% 이상 감소했으며(P<0.001) 불안(불안, 과민성, 기분 변화)이 크게 감소했습니다. ) (P<0.001). 따라서 사프란은 여성 소비자에게 건강에 도움이 됩니다.

사프란과 사프란 추출물 중 어느 것이 더 좋습니까?

사프란은 월경전 복통, 월경불편, 건강이 좋지 않은 사람, 불면증이 있는 사람, 두통이나 스트레스가 있는 사람에게 유용합니다. 현재 시장에서 가장 흔한 사프란 제품은 말린 꽃이며 일부 사람들은 신체적 이유로 너무 많이 섭취해서는 안됩니다. 추출된 사프란 추출물의 유효 용량은 더 낮고 더 효과적입니다. 매일 30mg의 농축 사프란 추출물을 섭취하는 것은 사프란 수술 150mg, 사프란 수술 약 30-50개에 해당하는 반면 실제 장기 비용은 같은 종류의 사프란 실크 가격보다 훨씬 저렴합니다. 또한 사프란 추출물은 더 부드럽고 안전합니다. 따라서 사프란 추출물은 전염병 이후 시대의 "심리 의학"이 될 것으로 예상되며 압력 완화, 항불안 및 여성 월경 조절에 광범위한 응용 가능성이 있습니다.