ケルセチンとイソケルセチンは、クランベリー、ブルーベリー抽出物、および葉物野菜、トマト、ベリー、ブロッコリーなどの他の植物ベースの食品に含まれるフラボノイド抗酸化物質です。 ケルセチンは、多くの植物に存在する抗酸化化合物であり、免疫力を高め、アレルギー反応を減らし、心臓血管の健康を改善するための優れた栄養補助食品です. また、血圧を下げ、運動能力を向上させることができます。 技術的には「植物色素」と見なされているため、色が濃く栄養豊富な果物や野菜に含まれています. 多くの研究で、人間の食事に最も豊富に含まれる抗酸化物質の XNUMX つと考えられているケルセチンが、健康な細胞増殖と心血管免疫に役立つことが示されています。 その強力な抗酸化特性により、フリーラジカルを除去し、細胞の調節を助け、DNA の完全性を促進することができます。 さらに、ケルセチンは、酸化ストレス時に体が適切なグルタチオンレベルを維持するのを助け、免疫調節をサポートします.
ケルセチンは、ルチンやイソケルセチンなどの多くのフラボノイドのベースです。 イソクエルシトリン（イソクエルシトリン）は、イソクエルセチン、ケルセチン - 3-O-グルコシドとしても知られています。 研究によると、イソケルセチンはケルセチンやルチンよりもバイオアベイラビリティが高いことが示されています。 これら XNUMX つのフラボノイドの違いにもかかわらず、それらの薬理学的活性は類似しています。 どちらも酵素ラノステロールシンターゼの活性部位に結合します。 それらの類似性のために、それらは優れた創薬の可能性を秘めています。 利用可能なデータは、ケルセチンがイソケルセチンと次の点で異なることを示しています。
化学構造
化学的に言えば、イソケルセチンは配糖体であり、ケルセチンは糖配位子として一般的に知られている配糖体です。 それらは同じフレームを持ち、イソケルセチンは余分なグルコースを持っています.
水溶性
ケルセチンは完全に水に溶けませんが、イソケルセチンは水に溶けます。
バイオアベイラビリティ
ケルセチンのバイオアベイラビリティは、体内への吸収速度に依存します。 ケルセチンは、体の酵素によって分解および吸収されるのではなく、腸内の細菌によって代謝 (加水分解) されるグリコシドとして自然に存在します。 しかし、代謝産物は、元のグリコシドが in vitro で示した正の効果の弱いバージョンを保持していると考えられています。 小腸の細胞の酵素および活動送達メカニズムは、イソケルセチン分子のグルコース成分と相互作用して、それらの取り込みとケルセチンへの変換を加速します。 グルコース成分がなければ、小腸でのケルセチンの吸収は、受動拡散と呼ばれるより遅く効率の悪いプロセスを通じて行われます. 人間の一生の間、ケルセチンの半減期は 3 ～ 11 時間です。
イソケルセチンは、ケルセチンやルチンよりもバイオアベイラビリティが高く、吸収速度が速いことが示されており、ケルセチンの約 2 倍、ルチンの 12 倍の速さです。 イソケルセチンのグルコース成分は、分子のケルセチンへの取り込みと変換を加速します。 したがって、イソケルセチンはケルセチンの生物学的利用能がより高い形態です。 動物モデルでケルセチンを比較すると、バイオアベイラビリティはケルセチンで XNUMX%、イソケルセチンで XNUMX% でした (下の表を参照)。
| 名前 | バイオアベイラビリティ | 係数 |
| ケルセチン | 2% | 1x |
| イソケルセチン | 視聴者の３８%が | 6x |
ケルセチンの利点は十分に文書化されていますが、多くの人々はこの物質に簡単にアクセスできません. さらに、定期的に、または体に生物学的に利用可能な方法でそれを消費しない人もいます. したがって、より多くの人がケルセチンを生物学的に利用できるようにする、より優れた方法と組成物が必要です。 レインボーバイオテックがルチン粉末を抽出 Sophora Japonicaエキス そして脱糖。 XNUMX つの糖 (ラムノース) が除去されてイソケルセチンが形成され、XNUMX つの糖 (グルコース + ラムノース) が除去されてケルセチンが形成されます。 彼らの見積もりを取得したいですか? 今すぐお問い合わせください。
