イノシトールパウダー

イノシトール、より正確にはミオイノシトールは、ビタミン B ファミリーに属する、特殊なクラスの天然代謝産物 (糖アルコールとして定義)、キラル ヘキサヒドロキシシクロヘキサンです。 イノシトールは、各炭素に結合したヒドロキシ基を有するシクロヘキサン環ポリオールである。 イノシトールは、果物、豆、ナッツ、野菜などを含む多くの種類の食品に天然に含まれています。また、種子内でリン酸塩の貯蔵庫として機能し、植物に共通する特徴であるフィチン酸塩と呼ばれる一群の化合物も形成します。

イノシトールパウダーは水に溶ける白色の結晶性粉末で、疑似ビタミンと考えられています。 純粋な粉末イノシトールは、トウモロコシの浸漬水から抽出されたフィチン酸塩から微生物発酵によって処理され、一貫した高純度の製品が生成されます。約 2,000 トンのトウモロコシから 1 トンのイノシトールを生産できます。 粉ミルク、機能性飲料、医薬品、化粧品、動物飼料栄養および健康製品に広く使用されています。 感情的および精神的な健康をサポートし、神経伝達物質メッセージングシステムの活動を助ける栄養補助食品として使用されます。 不安、パニック、強迫性障害の症状を軽減し、安らかな睡眠を促進するためによく使用されます。