黒にんにく粉の発酵

S-アリルシステイン(SAC)
S-アリルメルカプトシステイン(SAMC)

  • レインボーコード:RB-011
  • 活性化合物:S-アリルシステイン(SAC)
    S-アリルメルカプトシステイン(SAMC)
  • 出典:熟成ニンニク
  • 外観:茶色の微粉末

製品仕様

Rainbow biotechは、化粧品メーカー、動物飼料生産者、食品および飲料メーカーにサービスを提供する、植物由来または真菌成分のバルクサプライヤーです。 私たちのサイトで提供する製品は、まさに私たちができることです。 大量注文には、カスタマイズされた仕様と粉末(液体)が用意されています。 高純度の最小注文数量をキログラム単位でお届けすることができます。

黒にんにくは、発酵黒にんにくとも呼ばれ、新鮮な生にんにくでできており、発酵槽で約90日間の高温・高湿度で皮をむき、自然発酵させて食品にします。 黒にんにくエキスが含まれています S-アリルシステイン(SAC) & S-アリルメルカプトシステイン(SAMC)、 黒にんにくの最も重要な有効成分です。 黒にんにくは強力な抗酸化物質であるため、脂質ペルオキシダーゼが細胞膜を傷つけるのを防ぎ、肝臓を保護します。 黒にんにく抽出物は、免疫システムと体重減少をサポートすることができ、フィットネスの人々にますます人気のある髪にも良い効果があります。  

今日、黒にんにく抽出物は主にクッキー、パン、肉製品に使用される機能性食品添加物であり、 多くの場合、食品や健康食品のカプセルになります。 また、家禽、家畜、魚を感染症、胃腸炎、心血管疾患から保護するための飼料添加物にも使用されています。

黒にんにくを発酵させるメリット

  • 黒にんにくは、高血圧の予防、糖尿病の治療、下痢の治療、心臓発作のリスクの低下、癌細胞の死滅に効果的です。  
  • 黒にんにくは人体の新陳代謝を促進し、ブドウ糖をエネルギーに変換し、砂糖の貯蔵を減らすことで体重を減らすことができます。
  • 黒にんにくは血管への沈着物をきれいにし、脂肪酸とコレステロールの合成における酵素を防ぐことができます。