アーティチョークは人気の野菜&食品です。この素晴らしい野菜の風味を楽しむには、さまざまな方法で調理するのが最適です。 まな板の上に置きます。 よく洗い、残っている葉やとげのある先端を切り落とし、アボカドオイルまたはレモンジュースを振りかけます。 アーティチョーク全体を使用することも、スライスしてお好みのソースに浸すこともできます。 調理するときは、蒸したり、茹でたり、焼いたりすることができます。 アーティチョークは、蒸したり、煮たり、焼いたりして調理することもできます。 心臓を一人で食べたい場合は、水で30分ほど煮たり、425°FでXNUMX時間半焙煎したりできます。 適切に調理すると、アーティチョークの葉はクリーミーで絹のようになり、非常によく結合します。 心全体または外葉だけを食べることも、サラダやピザをトッピングして食べることもできます。

今日、減量を追求している何人かの人々は、体重を減らすために新鮮なアーティチョークまたはアーティチョーク抽出物のサプリメントを試します。 それは機能しますか? 答えはイエスです! 私たちは皆知っています アーティチョークの葉の抽出物 シナリンが豊富で、肝臓の胆汁産生を増加させ、血中コレステロールを低下させるため、肝臓の健康に良いサプリメントです。 アーティチョーク抽出物を摂取することは、効果的な減量サプリメントである可能性があります。 サプリメントの繊維は、血糖値とインスリンレベルを調整するのに役立ちます。 最近の研究によると、減量のためのアーティチョーク抽出物の利点は重要です。 さらに、それはまた体重管理をサポートし、空腹感を減らします。 39人の太りすぎの被験者を対象としたランダム化二重盲検プラセボ対照臨床試験では、減量のためのアーティチョーク抽出物が参加者の肥満度指数を大幅に低下させ、血糖値を低下させることがわかりました。

アーティチョークの高繊維含有量は、消化器系をスムーズに動かし続け、便秘や下痢などの病気を和らげます。 それは体が老廃物、余分なコレステロール、砂糖、毒素を取り除くのを助け、肝機能を改善し、人々を満腹に感じさせます。 研究によると、アーティチョーク繊維などの可溶性繊維をたくさん食べることは、臓器の周りに蓄積してさまざまな病気を引き起こす可能性のある危険な内臓脂肪を防ぐ良い方法です。 食物繊維の多い食事は、健康的な体重を維持し、結腸がんや心臓病などの深刻な病気のリスクを減らすことに関連しています。 食物繊維は、腸内で膨張し、水分を吸収し、満腹感を与えることができるため、体重を減らすのに役立ちます。

植物の花芽は抗酸化物質が豊富で、抗酸化物質の優れた供給源です。 他の野菜と比較して、アーティチョークの葉の抽出物には、葉に含まれるポリフェノール活性化合物が多く含まれています。 アーティチョーク抽出物に含まれる主なポリフェノールのXNUMXつは、クロロゲン酸とシナリンです。 別のポリフェノールであるカフェオイルキナ酸は、さまざまな化合物からの毒性を低下させます。 シナリンは、脂肪の消化を助ける消化液である胆汁の生成を刺激します。 また、イヌリン、難消化性デンプン、プレバイオティクスも含まれています。 抽出物は、体内の脂肪沈着を防ぐことにより、肝臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。 それらはコレステロールを減らし、肝臓を保護し、菌類やバクテリアを撃退します。 サプリメントは繊維が豊富で、腸内の友好的なバクテリアを増やし、毒素の除去を助けます。

「植物性コレステロール」と見なすことができる物質である植物のクロロゲン酸と植物ステロールは、腸でのコレステロールの吸収を阻害します。 有機酸であるリンゴ酸とコハク酸は相乗的に作用して、これらの利点を提供します。 植物ステロールの一種である化合物ルテオリンは、利尿作用を高めることが知られています。 アーティチョーク抽出物 減量のため。 したがって、この野菜は通常の食事の代わりに体重を減らすために使用することができます。

アーティチョーク抽出物は、体重を減らすのに役立つだけでなく、他の健康上の利点もあります。 アーティチョークの葉の抽出物は、太りすぎまたは高コレステロールの成人のコレステロール値を下げるのに効果的です。 植物のカリウム含有量は、高血圧の人にも有益です。 さらに、アーティチョークの葉の抽出物は、血圧を下げる一酸化窒素の生成に関与する酵素であるNOS3の活性を高めます。
アーティチョーク繊維は、血糖値を安定させ、糖尿病患者に深刻な問題を引き起こす可能性のあるインスリンスパイクや萎縮を回避するのに役立ちます。 アーティチョークの繊維はインスリンなしで消化できる物質であるため、繊維は炭水化物の摂取量やブドウ糖の摂取量を増加させず、ブドウ糖が血液から吸収されるのを遅くします。 アーティチョークは、糖尿病ラットのインスリン分泌と感受性を改善することさえ示されています。これは、糖尿病患者に希望を与えます。