アプリコット カーネル シードには、ビタミン A、繊維、リノレン酸、油、フェノール酸、フラボノイドが豊富に含まれています。 これらの化合物は、多様な生物学的効果を持つ複雑な化合物です。 リノレン酸は、脳の機能と健康な成長に重要な役割を果たし、健康な骨の維持と代謝の調節にも役立ちます。 また、皮膚疾患の治療にも役立ちます。 食用や化粧品の用途に加えて、ヒマラヤ北西部に住む一部の部族の人々は、栄養や薬用に野生のアプリコットを使用しています.
心血管系に良い
アプリコットのカーネルには、抗炎症効果のあるフェノールであるアミグダリンも含まれています。 アミグダリンは心血管系にも有益です。 最近の研究では、 アーモンド抽出物 心血管疾患に利益をもたらします。 キングス カレッジ ロンドンで行われた 20 週間の無作為対照試験では、32 つのグループの参加者が、アーモンド製品または同等のカロリーの炭水化物ダイエットを食べました。 研究者らは、両方のグループの心血管と脳血管の健康指標を分析し、アーモンドを食べた人は内皮機能とLDLコレステロールレベルが改善されていることを発見しました. スナックの代わりにアーモンドを食べると、カロリー摂取量が XNUMX% 減少し、相対的な心血管疾患のリスクが XNUMX% 減少する可能性があります。
この研究は、ヨーロピアン ジャーナル オブ ニュートリションに掲載された別の発見に加えて、アーモンドを食べる人は、複雑な炭水化物ダイエットをしている人よりも、体重/体格指数 (BMI)、胴囲 (WC)、および脂肪含有量が大幅に低かった. さらに、アーモンドを定期的に食べる人は、胴囲が 2.1cm 減少し、BMI が 0.8kg/m2 減少しました。 世界保健機関が推奨する食品として、アーモンドにはさまざまな栄養素が豊富に含まれており、血圧の調節、血中脂質の低下、代謝の改善、慢性疾患の予防に役立ちます。
その他の利点
- 抗がん効果
研究は、このフェノールが結腸癌を抑制することを示しました。 がん治療のためのアプリコット カーネル抽出物の使用をサポートする文書化された臨床研究がないことに注意してください。 - コレステロールを下げます
アーモンドには不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、「悪玉コレステロール」のレベルを下げ、心臓の健康に良い. 研究によると、アーモンドを食べるとコレステロール値を調節するのに役立つことが示されています. スナックとしてアーモンドを選ぶことは、代謝疾患や心血管疾患を予防する簡単な方法です. - 便秘解消
アーモンドの豊富な油は、消化を助け、便秘の症状を和らげます。これは、慢性便秘の高齢者にとって大きなメリットです. - 血糖値を下げる
英国のジャーナル Metabolism に掲載された研究によると、高デンプンの食事の前に 28 個のアーモンド (約 30 グラム) を食べると、2 型糖尿病患者で血糖値が 7% 低下し、健康な人で 2% 低下する可能性があります。 また、朝起きてから血糖値が高くなりやすいXNUMX型糖尿病患者さんでも、食事にアーモンドが含まれていると、食後の血糖値が下がります。 - 頭痛を和らげる
アーモンドには「鎮痛剤」として作用するサリシンが含まれており、市販の鎮痛剤にも含まれています。 少量のアーモンドは、緊張性頭痛の緩和に役立ちます。
- 肌に良い
アプリコット カーネル オイルには抗炎症作用があり、肌を柔らかくしなやかにします。 それは角質除去剤として機能し、オイルは保湿剤でもあり、肌の質感と外観のバランスをとるのに役立ちます. オイルは皮膚の保護層に浸透し、有益な脂肪酸プロファイルを持っています。 オレイン酸やリノール酸などのオメガが含まれており、何世紀にもわたって皮膚バリアに利益をもたらすために使用されてきました. ビタミン A は、アプリコット カーネル オイルのもう XNUMX つの有益な成分です。 アプリコット カーネル オイルは、肌の水分補給を促進するだけでなく、免疫システムが適切に機能するのを助けます。 それにもかかわらず、アプリコット カーネルは安全に消費できるとは考えられていませんが、そのオイルは化粧品、医薬品、バイオディーゼルによく使用されます。 ただし、この天然オイルは、一定量を長期間摂取しないと効果が見られません。 肌に直接塗ると、杏仁油がより早く吸収されます。
アプリコット カーネルは自然薬として使用されますが、使用にはまだいくつかのリスクがあります。 摂りすぎると、心臓の問題や死に至ることさえあります。 投与量は、患者の状態に適している必要があります。 決して大量に摂取してはいけません。 また、毒性を引き起こす可能性があります。 レートリルはシアン化物の毒性に関連しており、妊娠中の女性や授乳中の母親への使用は推奨されていません