アーティチョークは、地中海沿岸に自生する多年生のキク科植物です。 その未開花のつぼみは食べられます。 古代ヨーロッパのハーブとして、アーティチョークの葉は消化不良などの病気を治療するために、そして最近では肝臓を保護し、高コレステロール血症を改善するために使用されてきました。 アーティチョークの葉の抽出物は、消化を改善するという利点に加えて、肝臓を保護し、心臓を保護し、消化器系を保護するのに役立つ可能性があります。 さらに、この野菜は抗酸化物質とプレバイオティクスを含む栄養価の高い食品であり、繊維、ビタミンC、ポリフェノールも豊富に含まれています。 また、抗菌性と抗ウイルス性があり、メイヨークリニックは、生で食べるかレシピに追加するかにかかわらず、毎日5〜10グラムの繊維を摂取することをお勧めします。 高脂肪食品の摂取を避けたい場合は、アーティチョークをもっと食べるのが最善の選択肢かもしれません。

高血圧は、米国の主要な死因の2021つです。 XNUMX年に実施されたある研究では、アーティチョークの葉の抽出物が高血圧患者の血圧を大幅に低下させる可能性があると結論付けています。 さらに、心臓発作や脳卒中のリスクを下げる可能性もあります。 アーティチョークの葉の抽出物と血圧は、中心性肥満、過剰体重、高血糖、高コレステロールなどのメタボリックシンドロームのマーカーの管理に役立つ可能性があります。 最近の研究では、 アーティチョークの葉の抽出物 LDLコレステロール値を下げ、HDLコレステロール値を上げるという有望な結果を示しています。

アーティチョーク抽出物は、血糖値を下げることによって血圧を下げる可能性があります。 抽出物はまた、血管を広げることによって血圧を下げる酵素eNOSの生成を促進します。 さらに、それは体内の塩の悪影響のバランスをとるのを助けるカリウムを含んでいます。 さらに、アーティチョーク抽出物は、患者の体重を減らし、コレステロール値を下げるのに役立ちます。 XNUMX件のランダム化比較試験(RCT)のメタアナリシスでは、治療群とプラセボの間に有意差は見られませんでした。 しかし、患者の健康状態のサブグループ分析は、高血圧患者のグループとNAFLDに苦しんでいないグループとの間の統計的に有意な差を明らかにしました。

マウスの結果は、アーティチョーク抽出物がラットの体重を効果的に制御し、高脂血症ラットの血清および肝臓中のトリグリセリド(TG)、総コレステロール(TC)、および低密度リポタンパク質コレステロール(LDL-C)のレベルを低下させ、増加させることができることを示しました高密度リポタンパク質コレステロール(HDL-C)のレベル。 アーティチョーク抽出物は、ラット肝臓の脂質代謝に関連するXNUMXつの重要な酵素である肝臓リパーゼとリポタンパク質リパーゼの活性を改善して、血中脂質を減らし、体重を制御することができます。

アーティチョークの葉の抽出物の深刻な副作用はほとんどありません。 アーティチョークの葉の抽出物は一般的に安全に使用できますが、胆嚢の収縮を引き起こす可能性があることに注意してください。 結果として、胆石または胆管閉塞のある人はそれを使用することを避けるべきです。 さらに、頻尿やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 一部の人々は、製品を使用するときに呼吸と嚥下の問題を経験しました。 これらの利点は、コレステロールが血流に入るのを防ぐアーティチョークの繊維含有量が高いためである可能性があります。 アーティチョークの葉の抽出物は、血圧への影響の他に、個人の体重を減らすのに効果的かもしれません。 さらに、アーティチョークの葉の抽出物は、下痢や便秘の症状を改善することが示されています。