La graine de cumin noir, également connue sous le nom de Nigella sativa, carvi noir, cumin noir ou nigelle, est une herbe annuelle de la famille Nigella of Ranuncualceac, originaire d'Inde, du Pakistan, d'Égypte, d'Asie centrale et d'autres pays le long de la côte méditerranéenne. Il s'agissait de Nigella Glandulifera Freyn, Nigella Sativa et Nigella Damascena. Le cumin noir atteint 1 à 2 pieds (30 à 60 cm) de hauteur, avec des fleurs blanches ou bleues et des fruits globuleux. La graine de cumin noir est souvent utilisée en médecine traditionnelle et est utilisée depuis des milliers d'années en Asie du Sud, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Au Moyen-Orient, par exemple, son histoire remonte à Mahomet, le prophète islamique, qui a déclaré que les graines de cumin noir pouvaient guérir la plupart des maladies sauf la mort. Les graines de cumin noir sont utilisées en cuisine et en médecine depuis plus de 3,000 XNUMX ans et sont mentionnées dans de nombreuses religions et cultures anciennes. Dans l'Antiquité égyptienne, l'huile de graines de cumin noir était utilisée comme médicament traditionnel. Les graines de cumin noir contiennent de l'acide linoléique, de l'acide oléique et de l'acide palmitique, ainsi que des vitamines, des acides aminés et des oligo-éléments, elle contient également des composés tels que la thymoquinone et le thymol, qui peuvent également être utilisés à des fins médicinales.

Qu'est-ce que l'extrait de graines de cumin noir ?

L'extrait de graines de cumin noir, qui provient généralement de la source de Nigella sativa, est un complément naturel dérivé des graines de la plante Nigella sativa. Il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour ses avantages potentiels pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la digestion et le renforcement du système immunitaire.

L'extrait de graines de cumin noir contient des composés biologiquement actifs, de la thymoquinone et des flavonoïdes. Des études ont montré que la thymoquinone, l'ingrédient actif de l'extrait de graines de cumin noir, possède d'excellentes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il protège le foie et les maladies chroniques. Certaines études suggèrent également qu'il pourrait avoir des propriétés anticancéreuses et aider à la gestion du diabète. Dans le même temps, des études animales ont également confirmé que l'extrait de graines de cumin noir a un effet d'amélioration évident sur la pneumonie induite par les lipopolysaccharides et le stress oxydatif. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets. Il est également important de noter que l'extrait de graines de cumin noir ne doit pas être utilisé comme substitut d'un traitement médical conventionnel.

Avantages de l'extrait de graines de cumin noir

Bon pour le foie

Nigella sativa est utilisée dans les remèdes traditionnels pour le traitement de diverses maladies du foie depuis des milliers d'années. Il a été prouvé que l'extrait de graine de cumin noir a des effets hépatoprotecteurs car il possède d'excellentes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. De plus, la thymoquinone inhibe la synthèse de l'ADN et induit l'arrêt du cycle cellulaire. Des études utilisant l'extrait de graines de Nigella sativa ont montré la capacité de protéger contre l'hépatotoxicité induite par l'acétaminophène (APAP) dans les cellules TIB-73. De plus, il a diminué l'accumulation de graisse hépatique, réduit la stéatohépatite non alcoolique et augmenté la consommation d'oxygène.

Soulager le stress et la dépression

La privation de sommeil est l'une des principales causes de fatigue, et la privation de sommeil et la fatigue chronique peuvent conduire à la dépression. La thymoquinone, qui est contenue dans l'huile de graine noire, a un effet préventif sur le comportement dépressif et peut réduire l'anxiété en augmentant les niveaux de sérotonine (un neurotransmetteur qui agit comme un stabilisateur naturel de l'humeur) dans le cerveau, augmentant ainsi les niveaux d'énergie mentale et les niveaux d'humeur. Des études à long terme ont montré que la consommation régulière d'huile de graine noire peut aider à éliminer les troubles du sommeil, à fournir un meilleur sommeil et à compléter les cycles de sommeil. Le mécanisme potentiel de l'effet de l'huile de graine noire sur le sommeil peut être dû à sa capacité accrue d'acétylcholine dans le cerveau pendant le cycle de sommeil, car des études ont montré que les niveaux d'acétylcholine augmentent pendant le sommeil.

Inhibition de l'asthme
La graine noire est utilisée depuis longtemps comme remède pour prévenir l'asthme, et son traitement a été documenté dans tout, de la médecine ayurvédique à la médecine unani, en passant par la médecine arabe et le prophète. 1996 La Food and Drug Administration des États-Unis a officiellement approuvé l'extrait de graine noire comme médicament pour soutenir le système immunitaire. La thymoquinone et la thymohydroquinone sont contenues dans l'extrait de cumin noir. La saponine de lierre a l'effet le plus significatif sur l'inhibition des cytokines IL-2, IL-6 et PGE2 dans les lymphocytes T inflammatoires. De plus, il peut inhiber efficacement l'expression des cytokines IL-2 et PGE2 dans les monocytes, qui sont les cytokines les plus actives dans l'état asthmatique. Dans le même temps, les auteurs ont découvert que l'extrait de thymoquinone inhibait de manière significative la libération d'IL-6 et de PGE2 dans les monocytes humains. De plus, il a été constaté que l'extrait contenant de la thymoquinone favorisait de manière significative la libération de PGE2 par les cellules épithéliales pulmonaires humaines A549, et que la PGE2 présentait un effet de bronchodilatation bénéfique dans les cellules épithéliales pulmonaires humaines, suggérant que l'extrait avait un effet inhibiteur asthmatique.

Bon pour la peau

L'huile d'extrait de graines de cumin noir est bénéfique dans le traitement du psoriasis et réduit les démangeaisons, les rougeurs et l'inflammation. Le psoriasis est une affection cutanée chronique causée par une réaction du système immunitaire et la réaction auto-immune provoque la croissance rapide des cellules de la peau. Il se caractérise par des plaques rouges et écailleuses avec des écailles argentées. Un autre symptôme courant comprend la peau sèche et irritée et l'eczéma. En effet, il contient une variété de composés phytochimiques naturellement présents dans ces plantes. Ces composés phytochimiques sont connus pour avoir des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes.

Nigella sativa est une excellente source de thymoquinone, un antioxydant. Lorsqu'il est appliqué localement, il aide à calmer la peau irritée. Combinée aux acides gras essentiels, la plante aide également à dissoudre les amas graisseux dans les pores. L'huile de graine noire contient une variété de vitamines, dont la B9. La vitamine B9, également appelée niacine, améliore la texture de la peau et réduit les ridules. De plus, il renforce la fonction barrière de la peau, ce qui aide à prévenir la perte d'humidité.

Peut-être avoir une propriété anticancéreuse

L'extrait de graine d'herbe noire contient une variété d'acides gras essentiels dont il a été démontré qu'ils aident à stimuler les maladies immunitaires et peuvent même intéresser les personnes atteintes de cancer. Les chercheurs ont découvert que la thymoquinone, le principal composant bioactif de l'huile de graine noire, agit de plusieurs façons pour arrêter la croissance du cancer. Il a également été démontré que le composé inhibe la pompe à protons, un récepteur de la membrane cellulaire qui agit comme une clé de la sécrétion acide du corps.