Fermentation en poudre d'ail noir

Rainbow Biotech est un fournisseur en vrac d'ingrédients d'origine végétale ou de champignons qui sert les fabricants de cosmétiques, les producteurs d'aliments pour animaux, les fabricants d'aliments et de boissons. Les produits que nous fournissons sur notre site sont exactement ce que nous pouvons faire. Des spécifications personnalisées et de la poudre (liquide) sont disponibles pour les commandes en gros. Nous sommes en mesure de livrer une quantité minimale de commande de haute pureté par kilogramme.

L'ail noir, également connu sous le nom d'ail noir fermenté, est fait d'ail cru frais, avec la peau sur la température et l'humidité élevées de la fermentation en cuve de fermentation pendant environ 90 jours, laissant la fermentation naturelle des aliments. L'extrait d'ail noir contient S-Allyl-Cystéine (SAC) et S-Allylmercaptocystéine (SAMC), qui sont les composants actifs les plus importants de l'ail noir. L'ail noir étant un puissant antioxydant, il empêche la peroxydase lipidique d'endommager les membranes cellulaires et protège ainsi le foie. L'extrait d'ail noir peut soutenir le système immunitaire et la perte de poids, a également un bon effet sur les cheveux, qui est de plus en plus populaire chez les personnes en forme.  

De nos jours, l'extrait d'ail noir est principalement un additif alimentaire fonctionnel utilisé dans les biscuits, le pain, les produits carnés et est souvent transformés en capsules pour aliments et produits alimentaires sains. Il est également appliqué dans les additifs alimentaires pour protéger la volaille, le bétail et les poissons contre les infections, la gastro-entérite et les maladies cardiovasculaires.