La graine de noyau d'abricot est riche en vitamine A, en fibres, en acide linolénique, en huile, en acides phénoliques et en flavonoïdes. Ces composés sont des composés chimiques complexes aux effets biologiques divers. L'acide linolénique joue un rôle dans le fonctionnement du cerveau et la croissance saine, il aide également à maintenir des os sains et régule le métabolisme. Il est également utile dans le traitement des troubles cutanés. En plus de ses utilisations comestibles et cosmétiques, certaines tribus vivant dans le nord-ouest de l'Himalaya utilisent les abricots sauvages à des fins nutritionnelles et médicinales.
Bon pour le système cardiovasculaire
Les noyaux d'abricot contiennent également de l'amygdaline, un phénol qui a des effets anti-inflammatoires. L'amygdaline est également bénéfique pour le système cardiovasculaire. Des études récentes ont trouvé que l'extrait d'amande profite aux maladies cardiovasculaires. Dans un essai contrôlé randomisé de six semaines au King's College de Londres, les participants de deux groupes ont mangé des produits à base d'amandes ou un régime glucidique de calories comparables. Les chercheurs ont analysé les mesures de santé cardiovasculaire et cérébrovasculaire dans les deux groupes et ont constaté que ceux qui mangeaient des amandes avaient amélioré la fonction endothéliale et le taux de cholestérol LDL. Le remplacement des amandes par des collations a réduit l'apport calorique de 20 %, réduisant potentiellement le risque relatif de maladies cardiovasculaires de 32 %.
L'étude s'ajoute à une autre découverte, publiée dans le European Journal of Nutrition, selon laquelle les mangeurs d'amandes avaient un poids corporel/indice de masse corporelle (IMC), un tour de taille (WC) et une teneur en graisse significativement plus faibles que ceux qui suivaient un régime glucidique complexe. De plus, ceux qui mangeaient régulièrement des amandes avaient une réduction de 2.1 cm du tour de taille et une réduction de 0.8 kg/m2 de l'indice de masse corporelle. En tant qu'aliment recommandé par l'Organisation mondiale de la santé, les amandes sont riches en divers nutriments, qui peuvent aider à réguler la tension artérielle, réduire les lipides sanguins, améliorer le métabolisme et prévenir les maladies chroniques.
Autres bénéfices
- Effet anticancéreux
Des études ont montré que ce phénol inhibe le cancer du côlon. Notant qu'il n'y a pas d'études cliniques documentées qui soutiennent l'utilisation d'extraits de noyau d'abricot pour le traitement du cancer. - réduire le cholestérol
Les amandes sont riches en acides gras insaturés, qui aident à réduire les niveaux de « mauvais cholestérol » et sont bons pour la santé cardiaque. Des études ont montré que manger des amandes peut aider à réguler le taux de cholestérol. Choisir des amandes comme collation est un moyen facile de prévenir les maladies métaboliques et cardiovasculaires. - Soulager la constipation
L'huile riche d'amandes peut aider à la digestion et soulager les symptômes de la constipation, ce qui est un grand avantage pour les personnes âgées souffrant de constipation chronique. - Abaisser la glycémie
Selon une étude publiée dans la revue britannique Metabolism, manger cinq amandes (environ 28 grammes) avant un repas riche en amidon peut réduire la glycémie de 30 % chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et de 7 % chez les personnes en bonne santé. De plus, les patients atteints de diabète de type 2, qui ont tendance à avoir une glycémie élevée après le réveil le matin, ont une glycémie plus basse après les repas si leur alimentation contient des amandes. - Soulager les maux de tête
Les amandes contiennent de la salicine, qui agit comme un "analgésique" et se trouve également dans les analgésiques en vente libre. Une petite quantité d'amandes peut aider à soulager les céphalées de tension.
- Bon pour la peau
L'huile de noyau d'abricot a des propriétés anti-inflammatoires et favorise la douceur et la souplesse de la peau. Il agit comme un exfoliant, et l'huile est également un hydratant et aide à équilibrer la texture et l'apparence de la peau. L'huile pénètre dans la couche protectrice de la peau et présente un profil d'acides gras bénéfique. Il contient des omégas comme l'acide oléique et linoléique, qui ont été utilisés au profit de la barrière cutanée pendant des siècles. La vitamine A est un autre composant bénéfique de l'huile de noyau d'abricot. En plus d'aider à favoriser l'hydratation de la peau, l'huile de noyau d'abricot aide le système immunitaire à fonctionner correctement. Malgré cela, bien que les noyaux d'abricot ne soient pas considérés comme sûrs pour la consommation, leur huile est souvent utilisée dans les cosmétiques, la médecine et le biodiesel. Cependant, cette huile naturelle doit être ingérée en certaines quantités et pendant une plus longue période de temps avant que les avantages ne soient visibles. Si elle est appliquée directement sur la peau, l'huile de noyau d'abricot sera absorbée plus rapidement.
Bien que les noyaux d'abricot soient utilisés comme médicaments naturels, il existe encore plusieurs risques associés à leur utilisation. Prendre trop peut causer des problèmes cardiaques ou même la mort. La posologie doit être adaptée à l'état du patient. Il ne doit jamais être consommé à fortes doses. Il peut également provoquer une toxicité. le laetrile est associé à la toxicité du cyanure et son utilisation n'est pas recommandée chez les femmes enceintes et les mères allaitantes
