Qu'est-ce que le bêta-glucane ?

Le β-glucane est un polysaccharide largement présent dans les parois cellulaires des bactéries, des champignons, des algues et des plantes telles que l'orge et l'avoine. Il est maintenu ensemble par plusieurs types différents de liaisons bêta-glycosidiques, formant des structures linéaires ou ramifiées. Par exemple, les céréales (avoine et orge) ont un modèle de liaison (1,3/1,4), tandis que les β-glucanes provenant de sources fongiques (champignons et levure) ont un modèle de liaison (1,3/1,6), et ils ont chacun des branches de chaîne latérale différentes attachées au tronc. Le nombre et la longueur des ramifications de la chaîne latérale se sont avérés importants pour l'activité biologique. En général, plus les branches sont hautes, plus l'activité biologique est forte, et les effets souvent revendiqués incluent : immunité renforcée, antitumorale, antibactérienne, antivirale et cicatrisante.

Quels sont les avantages du bêta-glucane?

  1. Bénéfique pour les infections des voies respiratoires supérieures

L'infection des voies respiratoires supérieures (URI) est l'une des maladies les plus courantes, notamment la rhinite, la sinusite, l'amygdalite, la pharyngite, la laryngite et le rhume. Elle est principalement causée par le virus de la grippe, l'adénovirus, le rhinovirus, le virus respiratoire syncytial et de nombreux autres virus. Dans la littérature, le β-glucane de levure a significativement réduit l'incidence, le nombre moyen d'épisodes, la durée et les symptômes des infections des voies respiratoires supérieures par rapport au placebo. Le β-glucane de levure a été bien toléré et généralement sans danger. (Remarque : En raison de la petite taille de l'échantillon et de la grande hétérogénéité des études incluses, une vérification supplémentaire est nécessaire)

  1. Bénéfique pour le contrôle de la glycémie chez les diabétiques

Le diabète sucré est un trouble métabolique causé par une sécrétion ou une action insuffisante de l'insuline, entraînant une hyperglycémie chronique et ses complications telles que des altérations vasculaires, un infarctus du myocarde, une maladie rénale, une rétinopathie et une neuropathie. Il a été démontré que la consommation de β-glucane d'avoine (2.5 g à 3.5 g par jour) pendant 3 à 8 semaines améliorait considérablement le contrôle glycémique, notamment en réduisant la glycémie à jeun et la concentration d'HbA1c. (Remarque : En raison de l'hétérogénéité de l'étude, une vérification supplémentaire est encore nécessaire)

  1. Bénéfique à la régulation des lipides

Des taux de cholestérol supérieurs aux valeurs de référence normales sont un facteur de risque majeur de développement de maladies cardiovasculaires. Une réduction du cholestérol total de 1 mmol/L chez les adultes de 40 à 49 ans a été associée à une réduction de 56 % du risque relatif de cardiopathie ischémique. Le traitement de la dyslipidémie comprend des interventions diététiques et liées au mode de vie, un traitement chirurgical et des médicaments hypolipémiants (y compris les statines, les dérivés de l'acide fibroïque, les résines liant les acides biliaires, la niacine, les acides gras oméga-3, etc.). L'apport en β-glucane (dose journalière ≥3g pendant au moins 3 semaines) a été associé à une réduction du cholestérol total (-0.27mmol/L) et du cholestérol à lipoprotéines de basse densité (-0.26mmol/L). En outre, l'analyse en sous-groupes a en outre montré que les substrats alimentaires combinant des « produits solides » et des « produits liquides » étaient considérés comme le meilleur moyen d'exploiter leurs propriétés bénéfiques. (Remarque : En raison de l'hétérogénéité de l'étude, une vérification supplémentaire est encore nécessaire)

  1. Bon pour la perte de poids

L'obésité est une accumulation anormale de graisse corporelle (généralement plus de 20 % du poids corporel idéal normal) qui peut avoir des effets néfastes sur la santé. Le tissu adipeux a une structure unique, il peut s'accumuler est essentiel à l'inflammation des macrophages activés, en partie grâce à la libération de facteurs cellulaires tels que le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF alpha), l'interleukine - 6, quand trop de tissu adipeux conduit souvent à une inflammation accrue, souvent associée à et au développement de maladies chroniques, notamment le syndrome métabolique, le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.

La consommation de produits contenant -glucane dans le groupe d'intervention, le poids corporel et l'indice de masse corporelle (IMC) ont été réduits. De plus, l'analyse en sous-groupes a montré une augmentation de l'apport énergétique total à des doses quotidiennes supérieures à 4 grammes. (Remarque : En raison de l'hétérogénéité de l'étude, une vérification supplémentaire est encore nécessaire)

  1. Traitement adjuvant du cancer

Cliniquement, la chimiothérapie pour les patients cancéreux est généralement basée sur les indications du médicament, les doses recommandées, la durée du traitement et les effets indésirables (tels que la néphrotoxicité et l'hépattoxicité). Les médicaments de chimiothérapie provoquent des effets indésirables et sont parfois difficiles à prévenir. L'ajout de composés naturels à la chimiothérapie anticancéreuse peut amplifier l'effet thérapeutique des médicaments chimiothérapeutiques et réduire l'apparition de résistances chimiothérapeutiques.

L'administration concomitante de β-glucane avec une chimiothérapie ou une radiothérapie peut réduire l'immunosuppression induite par le traitement ou accélérer la récupération du nombre de globules blancs. Cependant, certaines études n'ont pas tenu compte des différences statistiques entre le groupe de traitement au β-glucane et le groupe témoin. (Remarque : En raison de l'hétérogénéité de l'étude, une vérification supplémentaire est encore nécessaire)

Les effets secondaires et contre-indications du bêta-glucane

Le bêta-glucane oral est sans danger chez la plupart des adultes à des doses appropriées. Les effets secondaires ou effets indésirables possibles comprennent la diarrhée, les nausées et les vomissements. Les effets secondaires ou effets indésirables possibles lors de l'injection comprennent des frissons, de la fièvre, des douleurs au site d'injection, des maux de tête, des maux de dos, des douleurs articulaires, des nausées, des vomissements, une hypertrophie des ganglions lymphatiques, de la diarrhée, des étourdissements, une pression artérielle élevée ou basse, des bouffées vasomotrices, des éruptions cutanées, de la fatigue , leucopénie et augmentation des urines.

  1. Ne l'utilisez pas chez les femmes enceintes et allaitantes (en raison de la sécurité inconnue);
  2. Utiliser avec prudence chez les patients atteints du SIDA ou de syndromes liés au SIDA. Des patients ont développé une kératodermie des paumes et de la plante des pieds après injection intraveineuse de glucane soluble. Cela peut survenir dans les 2 semaines suivant le traitement puis disparaître 2 à 4 semaines après l'arrêt ;
  3. Veuillez éviter d'utiliser des immunosuppresseurs, car certains β-glucanes ont pour effet de renforcer le système immunitaire, ce qui peut affecter l'efficacité des médicaments. Les médicaments apparentés courants sont : l'azathioprine, le basiliximab, la cyclosporine, le Daclizumab, le muromonab-CD3, le mycophénolate, le TACR. Azathioprine, Basiliximab, cyclosporine, Daclizumab, Muromonab-CD3, Mycophénolate Olimus, Sirolimus, Prednisone, corticostéroïdes ;
  4. Patients diabétiques ou prenant des médicaments hypoglycémiants apparentés, veuillez les utiliser avec prudence, car le β-glucane peut avoir des effets hypoglycémiants ;
  5. Utiliser avec prudence chez les patients souffrant d'hypertension artérielle ou prenant des médicaments hypotenseurs apparentés, car le β-glucane peut avoir des effets puissants.