اليوم ، أعطتنا المستخلصات العشبية الوظيفية تقنيات ذات قيمة مضافة لحلول الأغذية ومنتجات الألبان والمشروبات من خلال مكوناتها الصحية المبتكرة القائمة على العلم ، كل ما تحتاجه للتلوين أو تحسين النكهة أو المكملات الصحية أو التأثير الدوائي.
كيف يعمل المكون الطبيعي كإدمان على الطعام؟
تلوين طبيعي
أصباغ النبات هي المكونات الرئيسية لألوان النبات. بعض أنواع النباتات غنية بشكل غير عادي بالأصباغ ، مثل البنجر الأحمر ، الفليفلة الحمراء ، الكركمين ، القرطم الأصفر وما إلى ذلك ، والتي يمكن استخدامها لاستخراج الأصباغ. يمكن أيضًا استخدام الأصباغ الطبيعية والنكهات الفريدة التي تحتوي عليها لتحسين مظهر ومذاق الطعام.
منكهات الطعام
يمكن للمكونات النشطة الغنية في المستخلصات النباتية أن تحفز الحواس بشكل فعال. على سبيل المثال ، المحليات الطبيعية ، المشتقة من ستيفيا وفركتوس مومورديكاي ونباتات أخرى ، هي واحدة من المحليات الجديدة الشهيرة ذات الحلاوة الرائعة ومادة بديلة مثالية للسكروز التقليدي ، وهي نقطة قيمة السعي الحديث للصحة.
يساهم في الصحة
التغييرات في العادات الغذائية للمستهلكين والاستعداد لتحسين نوعية الحياة في الترويج للمنتجات الصحية. المكونات النباتية غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. يتعرف الأشخاص المعاصرون على الخصائص الصحية لمضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات ومكونات السرطان الموجودة في الأعشاب ، والتي توفر العناصر الغذائية الرئيسية لتعزيز الطاقة أو الاسترخاء أو الصحة العامة ، ويمكن أن تعزز الصحة مثل تحسين صحة الأمعاء والمناعة وإدارة الوزن والجمال والمزيد.
المكملات الغذائية
البريبايوتكس عبارة عن مواد عضوية مستخلصة من النباتات المستخدمة كمضافات غذائية ، مثل الإينولين (المشتق من الهندباء) ، FOS (السكريات قليلة السكاريد) ، السكريات قليلة الصويا ، الجلوكومانان (من konjac) ، الألياف الغذائية والصمغ ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تعزز النمو بشكل انتقائي وتكاثر البكتيريا المفيدة ، وبالتالي تحسين صحة الجسم دون هضمها أو امتصاصها من قبل المضيف.
المنتجات ذات الصلة
- الترتيب حسب الترتيب
- العرض 8 منتجات في الصفحة الواحدة
