بذور نواة المشمش غنية بفيتامين أ والألياف وحمض اللينولينيك والزيت والأحماض الفينولية والفلافونويد. هذه المركبات هي مركبات كيميائية معقدة ذات تأثيرات بيولوجية متنوعة. يلعب حمض اللينولينيك دورًا في وظائف المخ والنمو الصحي ، كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة العظام وينظم عملية التمثيل الغذائي. كما أنه مفيد في علاج اضطرابات الجلد. بالإضافة إلى الاستخدامات الصالحة للأكل والتجميل ، يستخدم بعض أفراد القبائل الذين يعيشون في شمال غرب جبال الهيمالايا المشمش البري لأغراض غذائية وطبية.

جيد لجهاز القلب والأوعية الدموية

تحتوي حبات المشمش أيضًا على Amygdalin ، وهو الفينول الذي له تأثيرات مضادة للالتهابات. Amygdalin مفيد أيضًا لنظام القلب والأوعية الدموية. وجدت الدراسات الحديثة ذلك مستخلص اللوز فوائد أمراض القلب والأوعية الدموية. في تجربة عشوائية مضبوطة لمدة ستة أسابيع في King's College London ، تناول المشاركون في مجموعتين منتجات اللوز أو نظامًا غذائيًا يحتوي على الكربوهيدرات من السعرات الحرارية المماثلة. قام الباحثون بتحليل تدابير صحة القلب والأوعية الدموية والدماغية في كلا المجموعتين ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا اللوز لديهم تحسن في وظيفة البطانة ومستويات الكوليسترول الضار. أدى استبدال اللوز بالوجبات الخفيفة إلى خفض السعرات الحرارية بنسبة 20٪ ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 32٪.

تضيف الدراسة إلى اكتشاف آخر ، نُشر في المجلة الأوروبية للتغذية ، أن الأشخاص الذين يتناولون اللوز لديهم وزن أقل بكثير من وزن الجسم / مؤشر كتلة الجسم (BMI) ومحيط الخصر (WC) ومحتوى الدهون من أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا معقدًا من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أولئك الذين تناولوا اللوز بانتظام انخفض محيط الخصر بمقدار 2.1 سم و 0.8 كجم / م 2 في مؤشر كتلة الجسم. كغذاء موصى به من قبل منظمة الصحة العالمية ، اللوز غني بالعناصر الغذائية المختلفة ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل نسبة الدهون في الدم وتحسين التمثيل الغذائي والوقاية من الأمراض المزمنة.

فوائد أخرى 

  • تأثير مضاد للسرطان
    وقد أظهرت الدراسات أن هذا الفينول يثبط سرطان القولون. مع ملاحظة عدم وجود دراسات سريرية موثقة تدعم استخدام مستخلصات نواة المشمش لعلاج السرطان.
  • خفض الكولسترول
    اللوز غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على خفض مستويات "الكوليسترول الضار" وهي مفيدة لصحة القلب. أظهرت الدراسات أن تناول اللوز يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول. يعد اختيار اللوز كوجبة خفيفة طريقة سهلة للوقاية من أمراض التمثيل الغذائي والقلب والأوعية الدموية.
  • تخفيف الإمساك
    يمكن أن يساعد زيت اللوز الغني على الهضم وتخفيف أعراض الإمساك ، وهو فائدة كبيرة لكبار السن الذين يعانون من الإمساك المزمن.
  • انخفاض نسبة السكر في الدم
    وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة البريطانية Metabolism ، فإن تناول خمسة حبات من اللوز (حوالي 28 جرامًا) قبل تناول وجبة غنية بالنشا يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم بنسبة 30٪ لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وبنسبة 7٪ لدى الأشخاص الأصحاء. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني مرضى السكري من النوع 2 ، الذين يميلون إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الاستيقاظ في الصباح ، من انخفاض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات إذا كان نظامهم الغذائي يحتوي على اللوز.
  • تخفيف الصداع
    يحتوي اللوز على الساليسين ، الذي يعمل بمثابة "مسكن" ويوجد أيضًا في مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية. يمكن أن تساعد كمية صغيرة من اللوز في تخفيف صداع التوتر.
  • جيد للبشرة

يحتوي زيت نواة المشمش على خصائص مضادة للالتهابات ويعزز نعومة البشرة ونضارتها. يعمل كمقشر ، والزيت أيضًا مرطب ويساعد على توازن ملمس البشرة ومظهرها. يخترق الزيت طبقة الجلد الواقية وله مظهر أحماض دهنية مفيدة. يحتوي على أوميغا مثل حمض الأوليك واللينوليك ، والتي تم استخدامها لفائدة حاجز الجلد لعدة قرون. فيتامين أ هو عنصر مفيد آخر لزيت نواة المشمش. بالإضافة إلى المساعدة في تعزيز ترطيب البشرة ، يساعد زيت نواة المشمش جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح. على الرغم من ذلك ، في حين أن حبات المشمش لا تعتبر آمنة للاستهلاك ، فإن زيتها غالبًا ما يستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية والديزل الحيوي. ومع ذلك ، يجب تناول هذا الزيت الطبيعي بكميات معينة ولفترة أطول قبل أن تظهر الفوائد. إذا تم وضعه مباشرة على الجلد ، سيتم امتصاص زيت نواة المشمش بسرعة أكبر.

على الرغم من استخدام حبات المشمش كأدوية طبيعية ، لا تزال هناك العديد من المخاطر المرتبطة باستخدامها. يمكن أن يسبب تناول الكثير من مشاكل القلب أو حتى الموت. يجب أن تكون الجرعة مناسبة لحالة المريض. لا ينبغي أبدا أن تستهلك بجرعات عالية. قد يسبب أيضًا تسممًا. يرتبط اللايتريل بسمية السيانيد ولا ينصح باستخدامه في النساء الحوامل والأمهات المرضعات